Рацион для всей семьи: быстро, полезно, разнообразно

Здоровое тело, красивая кожа и волосы, хорошее самочувствие и настроение. Если мы хотим, чтобы это все у нас было, рано или поздно нужно задуматься о правильном питании. Вот только есть проблема, вокруг нас витает столько информации о диетах, новых системах питания и продуктах, о которых раньше и не слышали! Многие из нас все еще окружены мифами о здоровом питании и после изнуряющих неудачных диет боятся вступить на эту неизведанную территорию.

Правильное питание - это не диета, это образ жизни. И если вы сейчас представили тарелку с салатом и куриной грудкой, то ваше представление точно далеко от действительности. Разберем основные заблуждения.

Правильное питание – это не диета и я не похудею

Действительно, на правильном питании не нужно жестко урезать калории и рацион в целом. И на 10-ый день вы вряд ли увидите изменения в весе. Но это не значит, что вы не похудеете!

Диета предполагает сокращение калорий на какой-то период времени. При соблюдении всех правил вы худеете. Но что происходит потом? Чаще всего, вес возвращается. Дело в том, что диета – это ограничение, которому наш организм сопротивляется. Именно поэтому нужно стремиться не к диетам, а к сбалансированному питанию, которое будет вас устраивать.

Не нужно считать калории, научитесь слушать свой организм. Так вы будете всегда сытыми, но без обжорства, кушать вкусно, а значит получать эмоциональное удовлетворение и не думать постоянно о еде. И если у вас есть цель похудеть, то по таким принципам вес будет уходить постепенно, но надолго.

Правильное питание – это не вкусно и ограниченно

Отказ от жаренных продуктов, колбасы, ежедневных перекусов шоколадками и булочками это не конец света! Во-первых, правильное питание не означает отказ от вредных продуктов полностью и навсегда. Захотелось - съешьте, только осознанно. Во-вторых, есть много альтернатив. Есть множество блогов, страниц в Instagram и Youtube каналов с рецептами в удобном видео формате. Используйте специи, делайте разные соусы, не бойтесь новых вкусов.

Любите сладкое? Не отказывайте себе. Завтрак один из главных приемов пищи, он помогает взбодриться и задает заряд энергии на большую часть дня. Приготовьте себе на завтрак овсянку на молоке с медом и ягодами. Или тосты с творожным кремом и бананом. Вариаций полезных и вкусных тостов на завтрак вообще множество, помимо бутерброда с маслом или нутеллой. Готовьте выпечку дома. Домашние кексы будут куда лучше, чем магазинные по всем параметрам и, если вы любитель сладкого, они станут отличным дополнение к вашему завтраку.

Правильное питание занимает много времени

Здоровое питание подразумевает 3 основных приема пищи + несколько перекусов. Даже если у вас большая семья, пусть вас это не пугает! Вам не нужно готовить рацион из 5 блюд ежедневно. Для осенне-зимнего периода делайте заготовки заранее. Это позволит исключить полуфабрикаты, если они есть в вашем рационе, и сэкономить время. В готовке здоровой еды вам помогу пароварка, мультиварка или скороварка. Так вы можете быстро потушить мясо, плов или приготовить суп для всей семьи. Вам не придется стоять над готовящимся блюдом, вы сможете заняться другими делами.

Весной и летом еще проще. Меню наполняется вкусным многообразием витаминов. Да и нарезать вкусный салат можно на раз два. Добавьте в него фасоль, киноа или нут и вот вам сытное блюдо. С помощью блендера вы можете быстро сделать крем-суп или фруктовый смузи. Для перекусов прекрасно подойдут орехи, творог, любые фрукты и овощи. Ничего из этого не нужно готовить, а лишь заранее купить.

И что, теперь повсюду носить кучу контейнеров?

Совсем не обязательно. Сейчас есть большой выбор контейнеров и симпатичных ланчбоксов с отделениями для разных блюд. Для детей можно выбрать более милые цветные модели. Домашняя еда будет намного лучше булочки или кусочка пиццы, перехваченной на ходу.